The best wine
is the wine you love
Vino
PREMIUM RED WINE
19,00 €
PREMIUM ROSé WINE
17,50 €
PREMIUM WHITE WINE
16,90 €
Vino ottenuto da uve Chardonnay con la tecnica della criomacerazione. Questo metodo rende il prodotto ricco di profumi varietali, con note agrumate ed esotiche, morbido e dolce con un bel tenore acido che lo rende persisten-te, sapido e minerale. Perfetto per una cena a base di pesce o semplicemente per un aperitivo.
Temperatura di servizio: 6-9 °C
SIGNATURE RED WINE
23,90 €
Metodo classico pas dosè
29,00 €
The best wine
is the wine you love
La nostra giovane cantina nasce dove la Toscana abbraccia l’Umbria, a Passignano sul Trasimeno. Produciamo vini biologici che combinano tradizione e innovazione, rispettando la terra e coltivando uve con un approccio sostenibile. Ogni bottiglia offre un’esperienza autentica, a km 0, perfetta per chi cerca qualità e genuinità, con uno sguardo rivolto al futuro.
Olio
La storia dei nostri ulivi inizia circa 400 anni fa, con la tipica e antica cultivar Dolce Gogia. Con l’avanzare degli anni sui quattro appezzamenti diversi, crescono i nuovi ulivi centenari la cui cultivar principale raggruppa il leccino, il moraiolo e la frantoiana.
12,00 €
17,50 €
50,00 € - 75,00 €
Il vino come
esperienza
sensoriale.
Il vino non è solo una bevanda, è un’esperienza. La nostra cantina crea momenti unici che abbracciano gusto, cultura e sostenibilità. Come giovani produttori, vogliamo essere un ponte tra generazioni, unendo tradizione e innovazione. Il nostro obiettivo è connettere passato e futuro, offrendo esperienze autentiche e accessibili che valorizzano il territorio e arricchiscono ogni istante.
Filosofia di
produzione
Fedeli al principio che “il vino deve essere fatto in vigna e non in cantina”, i nostri metodi di vinificazione sono un’estensione delle nostre pratiche agricole. Il nostro lavoro si concentra sul rispetto dell’ambiente e delle materie prime, intervenendo solo quando necessario con prodotti biologici. Questo approccio ci permette di cogliere l’essenza autentica delle nostre uve e del terroir, garantendo vini che sono vere espressioni dell’Umbria e del Lago Trasimeno.
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